Català
ONE POT PASTA
Tu plato favorito ensuciando apenas 1 sartén.
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- 3/4 calabacín
- Setas portobello (o cualquier otro tipo de setas)
- 170 g pasta de lentejas
- 440 g de caldo o agua
- Sal y pimienta al gusto (si utilizas caldo puedes no añadir sal)
- Pimentón dulce
- Mozzarella rallada
Preparación
- Prepara y corta los ingredientes en daditos pequeños.
- Pocha la cebolla y el ajo. Seguidamente añade los tomates, el calabacín y las setas. Para terminar agrega el caldo y la pasta. Asegúrate de que la pasta quede cubierta por completo.
- Llévalo a ebullición y una vez empiece a hervir baja un poco el fuego. Añade sal, pimienta molida al gusto y pimentón dulce.
- Deja que la pasta hierva despacio durante unos 10-12 minutos, remueve continuamente y si se queda sin nada de líquido, añade un poco más de agua caliente o caldo.
- Apaga el fuego y añade el queso mozzarella/parmesano, remueve para que el queso se funda y quede una salsa cremosa. Sírvelo inmediatamente.
Utensilios utilizados
