ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA DE ANACARDOS

¿No sabes qué preparar para la comida o la cena? Hazte con unos calabacines y sigue los consejos de Culinarium para preparar este plato sencillo, sano y sabroso. Además de ser deliciosos cuando se rellenan, los calabacines también son estupendos para sustituir a la pasta.

Al tratarse de un plato de salsa clara y suave, recomendamos servirla con una bebida amarga, como la tónica o el conocido Bitter Kas. Y si hace mucho calor, prueba preparar sencillamente agua con hielo y limón.

Tiempo de preparación, dificultad de la receta y coste aproximado

¿Tienes ya todos los ingredientes preparados? Pues este plato te llevará unos 10 minutos. ¡Como lo oyes!

Dificultad de la receta: fácil

Coste aproximado: 3 euros

Consejos para preparar los espaguetis de calabacín con salsa de anacardos

Nosotros nos hemos decantado por el mismo calabacín cortado en forma de espaguetis... nuestra salsa anacardos es muy combinable.

Puedes saltear el calabacín ya cortado en una sartén durante unos minutos para que queden crujientes.