CINNAMON ROLLS

Preparació

Farciment

1. Barreja la mantega, el sucre i la canyella per formar una mescla trencadissa. Reserva.
2. Barreja la farina, el sucre, el llevat en pols i la sal en un bol.
3. Afegeix la mantega prèviament estovada amb les mans i la llet gradualment per formar una massa suau.
4. Col·loca un paper a sobre de la taula i empolvora farina. Estireu la massa fins a aconseguir la forma d'un rectangle amb 6 mm de gruix.
5. Estén el farciment a la massa.
6. Enrotlla el rectangle en forma de salsitxa i tall en petits rotllos amb un ganivet esmolat o fil alimentari.
7. Col·loca els rotlles a rodanxes en una safata deixant espai perquè s'estengui.
8. Forneja a 150 ° C durant 25 minuts.

Glassejat

1. Barreja el sucre en pols, la llet i el formatge crema en un bol petit.
2. Quan els rotllets estiguin acabats, estén la mantega fosa sobre aquests i ruixa el glacejat.
3. Serveixi calent.