Escamador de peix 26 cm Arcos

L'escamador de peix 26 cm. Arcos és l'utensili ideal, si toca netejar la pell del peix d'una manera més professional. Usar amb precaució l'eina.

Característiques

• Fabricació

El full de l'escamador està fabricat en acer inoxidable, fet que converteix l'utensili en una eina imprescindible en una cuina professional que treballi amb peixos. El mànec té propilè i permet una subjecció ferma mentre es descama la pell.

• Mesures

El full de l'escamador té 26 centímetres de llarg i 25 centímetres d'alçada, cosa que brinda una superfície suficient per a l'agafada i el moviment ferm en descamar.

• Rentat

Després de fer servir la fulla de l'escamador, és ideal deixar sota el raig d'aigua del safareig. Si tots els residus surten, és aconsellable només rentar amb aigua i sabó. Si queden restes de peix o escates, es pot fer servir un petit raspall per retirar els residus. És apte per rentar a rentaplats.

• Cures

No és recomanable deixar sota exposició de líquids àcids, com ara llimona, maioneses o vinagres. Això per evitar que es taqui l'acer inoxidable i perdi la brillantor. En cas d'estar en contacte amb aquests sucs, millor rentar-los amb aigua i sabó immediatament.

• Precaució

L'utensili és d'ús professional, és per això que en descamar un peix és recomanable mantenir els dits allunyats per evitar rascades inesperades amb el descamador. No fer servir el descamador en zones sense suport.